Todas las publicaciones de beberycomer

Hace unos días se estrenó la segunda temporada de la serie Las Crónicas del taco en NETFLIX. En esta edición se incluyen dos spots del Centro: Los Cocuyos y El…

Vivir el Centro Histórico  Ciudad de México LA GUÍA Hace algunos días me invitaron a ser uno de los presentadores de esta belleza, Vivir el Centro Histórico es una guía…

Cochinita Pibil. Uno de de los platillos más representativos de Mérida es sin duda la cochinita pibil y en la Ciudad de México tiene mucho éxito; una de las formas…

¿Cuál es mejor: La Casa del Pavo o El Rey del Pavo? Para los que les gusta el pavo, en el Centro encontrarán dos opciones que se ubican como los…

Una de las cosas que más me gusta comer en la vida es la milanesa y si es en torta… mejor. Les comparto las dos tortas del Centro que más…

Cocina económica, comida corrida o menú. Recuerdo que hace muchos años dentro de los mercados había una zona para comer y ahí se encontraban las “cocinas económicas”, lugares para hacer…

Dentro de nuestra gastronomía callejera hay platillos que son para valientes: taco de lengua, de ojo, de cabeza y de tripa. Dado que es una víscera y un conducto a…

Muchos ponen en competencia a los de suadero o al pastor, pero no minimicemos los de bistec y longaniza, que suelen ser más llenadores y con adicionales. Aquí les presentamos…

LOS 5 MEJORES CAFÉS DEL CENTRO Debo reconocer que soy adicto a la cafeína, que no puedo empezar el día sin una taza de café. Pese a todos los mitos…