¿Dónde comer tacos de cochinita?

Cochinita Pibil. Uno de de los platillos más representativos de Mérida es sin duda la cochinita pibil y en la Ciudad de México tiene mucho éxito; una de las formas más común de encontrarla es en tacos. Si bien en el Centro Histórico tenemos uno de los restaurantes en donde se sirve comida yucateca deliciosa, […]

Las mejores tortas de milanesa del Centro

Una de las cosas que más me gusta comer en la vida es la milanesa y si es en torta… mejor. Les comparto las dos tortas del Centro que más disfruto por su sabor. Lo único malo de las dos es que no tienen el tamaño suficiente para quedar satisfecho. Tortería La Hidalguense República de […]

Los 3 mejores menús del Centro por menos de 61 pesos

Cocina económica, comida corrida o menú. Recuerdo que hace muchos años dentro de los mercados había una zona para comer y ahí se encontraban las “cocinas económicas”, lugares para hacer una comida completa de una forma muy económica, pasados los años leía en las calles el letrero de “Comida corrida”, así es como durante muchos […]

LOS MEJORES TACOS DE TRIPA

Dentro de nuestra gastronomía callejera hay platillos que son para valientes: taco de lengua, de ojo, de cabeza y de tripa. Dado que es una víscera y un conducto a muchos no les gusta y, en definitiva, hay que saber donde comerla; por otro lado, una vez servida es difícil saber si está limpia o […]

LOS MEJORES TACOS DEL CENTRO (BISTEC Y LONGANIZA)

Muchos ponen en competencia a los de suadero o al pastor, pero no minimicemos los de bistec y longaniza, que suelen ser más llenadores y con adicionales. Aquí les presentamos los que para nosotros son los mejores del Centro. Los Paisas Jesús María 131 Tacos de bistec, longaniza, al pastor y aguas frescas.   LO […]

LOS 5 MEJORES CAFÉS DEL CENTRO

LOS 5 MEJORES CAFÉS DEL CENTRO Debo reconocer que soy adicto a la cafeína, que no puedo empezar el día sin una taza de café. Pese a todos los mitos y realidades puedo tomar entre dos y tres tazas al día, no me quita el sueño, me despierta por la mañana, no sé si daña […]

OOOPS SE ME CAYÓ LA TARTA!

Como nacen las ideas… Una inquietud muy propia de los que nos dedicamos a la creación cotidiana de mensajes, ideas e imágenes, de inventar o interpretar. Entonces, de dónde surgen las ideas cuando las necesitamos. La realidad es que son distintos factores los que participan en este proceso, que van desde la formación como profesionales […]

SAL AL GUSTO

En el bienestar y los placeres se comienza a definir la felicidad. Una de las actividades sinsentido que repetía en mi infancia era la de dibujar, que en la nobleza de mi inocencia no veía ninguna malicia en copiar el trabajo de los demás e imitar el trazo de otros dibujantes. Ya en la dinámica […]